今日は、

ちらし寿司の日

卵焼きなどの調理用食材を製造販売する広島県の株式会社あじかんが制定。

岡山のちらし寿司「ばら寿司」が生まれるきっかけとなった備前岡山藩主・池田光政の命日。

だそうです。こういった記念日で夕食の献立を考えてみるのも、楽しいかもしれませんねー☆